在噴霧干燥生產過程中，在水/料切換時，通過改變供料泵的轉速，穩定排風溫度，穩定產品品質。在生產過程中，噴霧干燥塔排風溫度過高會使物料色澤變深，嚴重時還會使物料發生變色甚至變性，這一現象在粉體生產過程中比較多見。

噴霧干燥機作業中，排風溫度與產品的水分含量有關，應按產品容許的水分來決定。熱風溫度越高熱效率越高，經濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成產品質量變劣，因此熱風溫度必須在保證產品質量的前提下適當提高。

在實踐中引入程序控制變頻給料的方法，可以穩定排風溫度，減少浪費。對于噴霧干燥法來說，產品品質一般都由排風溫度決定。噴霧干燥機熱風入口溫度將直接影響干燥室的蒸發強度。對于非熱敏性物料，應盡量采用高溫熱風，以便提高蒸發強度。